Bedly po lesnicku
10 menších bedel, 6 stroužků česneku, sůl, trochu oleje, drcený kmín Těstíčko: 2 vejce, 5 lžic piva, 4-5 lžic hladké mouky, sůl, (strouhanka).
Očištěné kloboučky bedel potřeme česnekem utřeným se solí, zakápnutým olejem. Pak kloboučky posypeme kmínem a namáčíme do polotuhého těstíčka. Můžeme obalit ve strouhance, je to křupavější. Smažíme na oleji.Podáváme s chlebem nebo brambory a s tatarkou.