Jdi na obsah Jdi na menu
 


Bedlové kuličky s Nivou

 

Bedlové kuličky s Nivou
300 g bedel,
200 g sýru Niva,
250 g tvarohu,
50 g másla,
7 ořechů,
1 PL koňaku,
citronová kůra,
1 kapie,
1 paprika zelená,
mletá sladká paprika,
petrželka,
sůl, ocet.

 
Houby uvaříme v octě nebo ve sladkokyselém nálevu, scedíme, propláchneme a drobně posekáme. Papriky, petrželku a ořechy také nakrájíme nadrobno. V míse vyšleháme tvaroh s Nivou, máslem, nastrouhanou citronovou kůrou, koňakem a solí. Přidáme houby, papriky, petrželku, ořechy a hmotu dobře promícháme. Ze vzniklé hmoty tvarujeme kuličky, které obalujeme v mleté červené paprice.
Doporučená příloha: jakékoliv slané pečivo, tyčinky atd.