Jdi na obsah Jdi na menu
 


Bedly po lesnicku

14. 9. 2014

 

Bedly po lesnicku
10 menších bedel,
6 stroužků česneku,
sůl,
trochu oleje,
drcený kmín

 
Těstíčko: 2 vejce, 5 lžic piva, 4-5 lžic hladké mouky, sůl, (strouhanka).

 
Očištěné kloboučky bedel potřeme česnekem utřeným se solí, zakápnutým olejem. Pak kloboučky posypeme kmínem a namáčíme do polotuhého těstíčka. Můžeme obalit ve strouhance, je to křupavější. Smažíme na oleji. Podáváme s chlebem nebo bramborami a s tatarkou.