Jdi na obsah Jdi na menu
 


Houbové placičky se sýrem

14. 9. 2014

 

HOUBOVÉ PLACIČKY SE SÝREM

 
Ingredience:
3 hrnky nadrobno pokrájených hub,
1 cibule,
2 rohlíky,
2 lžíce másla,
1 kelímek smetany, nebo 1 hrnek mléka,
2 vejce,
plátek sýra (asi 15 dkg),
sůl, pepř,
strouhanka, olej na smažení

 
Postup:
Cibuli nadrobno pokrájíme a osmahneme na másle. Přidáme houby a dusíme, dokud se neodpaří přebytečná voda. Rohlíky pokrájíme a přelijeme vlahou smetanou nebo mlékem
a necháme vsáknout. Rozmačkáme vidličkou a přidáme k houbám. Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, sůl, pepř, podle potřeby strouhanku a dobře promícháme. Z houbové směsi vypracujeme  menší placičky, které smažíme na rozpáleném oleji po obou stranách dorůžova.