Jdi na obsah Jdi na menu
 


Houbový špíz

14. 9. 2014

 

HOUBOVÝ ŠPÍZ

 

 
Ingredience:
menší kloboučky žampionů, hříbků i křemenáčů
rohlíky
drůbeží nebo telecí játra
sůl, mletý pepř
olej

 
Postup:
Kloboučky hub očistíme a omyjeme. Rohlíky nakrájíme na plátky, játra nakrájíme na plátky stejné velikosti jako plátky rohlíků a kloboučky hub. Pak střídavě napichujeme kloboučky hub, plátky rohlíků a jater na grilovací jehlu nebo špejli, osolíme, opepříme a grilujeme šest minut v rozpáleném oleji. Podáváme s vařenými brambory, dušenou rýží a salátem ze syrové zeleniny.