Jdi na obsah Jdi na menu
 


Nákyp z hub

14. 9. 2014

 

NÁKYP Z HUB

 

 
Ingredience:
300 g hub
60 g másla
3 lžíce hladké mouky
2 lžíce sladké smetany
3 vejce
sůl
muškátový květ

 
Postup:
Drobně nakrájené podusíme na másle doměkka, zaprášíme moukou, osmahneme, podlijeme lžící vody nebo vývaru, posolíme a zjemníme muškátovým květem. Přilijeme smetanu s rozšlehanými žloutky a nakonec sníh ze tří zbývajících bílků a vše promícháme. Pekáč vymastíme tukem a vysypeme strouhankou. Směs vlijeme do pekáče a zapékáme v troubě asi 25 minut. Podáváme s hlávkovým salátem.