Jdi na obsah Jdi na menu
 


Smažené houbové šišky

14. 9. 2014

 

SMAŽENÉ HOUBOVÉ ŠIŠKY

 
Použijeme výhradně čerstvé houby, ale ne žampiony. Houby nakrájíme, osolíme a okmínujeme a podusíme na sádle a cibuli. Potom podlijeme a až se voda vydusí, tak je z pánve překlopíme do mísy. Rohlík nebo dva pokrájíme na kostky, pokropíme mlékem a přidáme k houbám. Dále přidáme nasekanou čerstvou zelenou petrželku, dvě vejce, osolíme a opepříme a dobře promícháme. Z této hmoty tvarujeme šišky, které obalíme ve strouhance a smažíme na sádle.